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如何认识头发的PH值
人类的皮肤,头发表面的PH值5.0左右为生理中性点。而从化学分析，以PH值7.0为中性，所以美发美容的包装上，如只注明其配方为中性，这是不正确的，应该正确注明其PH值的准确数值，这一点很重要。为了能清楚理解，现简单说明PH值。
所谓PH值是1912年丹麦生物学家所提出的。以氢离子浓度指数来表示液体的酸性、碱性程度之指数，学位为PH。
PH值表示酸性氢离子为（H+）和碱性氢氧离子（OH-）的浓度比例，双方若是同一浓度指数时，则为中性。
液体中氢离子浓度以PH0.0至14.0的数值来表示，从化学角度分析，PH值在7.0时是中性。此数值比7.0小表示酸性较强；相反，比7.0大则为碱性较强。
但是，我们所需要的不是纯粹化学上的理论，而是关于人类生理的理论，其中更有于关皮肤及头发的理论。前面也提过，应以皮肤的PH值为基准。换句话说，不是化学上的中性,而是以生理上的中性为基准。
就皮肤及头发而言，生理的中性PH值5.0前后，乃皮肤、头发的等电点。谈到等电点，可能诸位还不习惯，化学辞典上这样解释所谓等电点，就是两性电解质的酸性基与碱性的离解数相等。整体电荷呈零时的，溶液中氢离子的浓度谓之为等电点。
例如：现在市场上所售出的化妆品、美容品、护发品都是化学上的中性，既然是中性，应该对皮肤，头发没有坏处。然而这些化妆品的PH值为7.0。涂抹在皮肤、头发上会如何呢？PH值7.0乃化学的中性，就生理而言，属于碱性，因为皮肤、头发的中性（等电点）为PH5.0左右。若数值大于此，则生理上会呈碱性作用。
生物学上，以头发等电点PH5.0为准，向酸性退1.5都是有酸性。这样的溶液对皮肤和头发有适度的收敛作用和强烈杀菌力。如果超出此范围，则酸性过强。过强或不及都会造成反效果。
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